1. 家禽，羽毛白色或灰色。额部有橙黄色或黑褐色肉质突起，嘴扁而阔，颈长，尾短，脚大有蹼，食谷物、青草等。肉和卵供食用。

郑翩愿为鹳，其御愿为鹅。 《左传·昭公二十一年》

他日，其母杀是鹅也，与之食之。 《孟子·滕文公下》

性爱鹅，会稽有孤居姥养一鹅，善鸣。 《晋书·王羲之传》

闲来垂钓常忘饵，病后慵书不换鹅。 清·沈朝初·《春兴》诗

到年底，扫尘，洗地，杀鸡，宰鹅，彻夜的煮福礼，全是一人担当，竟没有添短工。 鲁迅·《彷徨·祝福》

2. 古阵名。参见“鵝鸛”。