1. 覆盖。

庵，覆盖也。 《说文·皿部》

闪肭骨节，用接骨草叶捣烂庵之，立效。 明·李时珍·《本草纲目·草四·续断》

2. 遮盖或封闭有机物，使变质发酵。

庵，覆盖物过性也。《黄𬪍山集》有《禁民庵谷为红曲榜文》。 《正字通·皿部》

海棠花欲鲜而盛，于冬至日早，或以庵过麻屑粪土壅培根下。 胡式钰《语窦》引《琐碎录》

3. 古代盛食物之器。《考古图》收有周伯盏馈盦，《宣和博古图》收有周交虬盦。

古器之名，则有……庵，于含切，覆盖也，似洗而腰大，有足提攀。 宋·张世南·《游宦纪闻》卷十四

4. 同“菴”“庵”。圆形草屋。

既卜葬其父母于西溪而庐墓焉，乃筑风木庵以避寒暑。 徐珂·《清稗类钞·孝友》

5. 同“淹”。用盐、香料等浸渍食物以利保藏。参见“盦生”。