1. 烹饪方法。 1 菜炒熟后加芡粉拌和。 2 把饭和各种菜混合在一起烹煮。如： 烩饭、大杂烩。 3 把煮熟的饭食加油和水再煮。

我可以引你到各种顶好的地方去吃。正阳楼的涮羊肉……致美斋的烩鸭条。 曹禺·《北京人》第二幕

两个人图省钱，就将家里带来的烙饼让店家烩了烩，只出了个油钱。 魏巍·《东方》第一部第十一章

2. 比喻把不相关的人和事拉扯在一起。

我们淑红碍他什么了，硬要生着法儿给铲走，还要把我给烩在里面。 浩然·《艳阳天》第七六章