1. 用勺、瓢等舀取。

孔子穷乎陈蔡之间，藜羹不斟，七日不尝粒。注 《吕氏春秋·任数》

夫瓠所贵者，谓其可以盛也……而任重如坚石，则不可以剖而以斟。 《韩非子·外储说左上》

太行何艰哉，北斗不可斟。 唐·顾况·《游子吟》

2. 用壶倒酒或茶水。

玉斝满斟情未已，促坐王孙公子醉。 前蜀·魏承班·《玉楼春》词

兰香袭，斟绿醑长鲸吸。 明·陈所闻·《画眉序·闰九日登雨花台》套曲

于是她笑着，赶快跟客人斟上水。 杨沫·《青春之歌》第一部第十章

3. 羹勺。亦指羹汁。

于是酒酣乐，进热啜，厨人进斟，因反斗以击代王，杀之，王脑涂地。注 《史记·张仪列传》

4. 调治。参见“斟雉”。

5. 推敲；考虑。

斟《洪范》，酌典宪，观所恒，通其变。 晋·左思·《魏都赋》

须多料，当细斟，奈天时今还未临。 明·梁辰鱼·《浣纱记·定计》

青年和老人再三斟字酌句。 徐迟·《牡丹》二

6. 收益增多或病情好转。

斟，益也。南楚凡相益而又少谓之不斟。凡病少愈而加剧亦谓之不斟，或谓之何斟。 《方言》第三

书来肯附铜鱼使，记我今年病不斟。注 宋·吕本中·《次曾吉父兰溪绝句》之三

7. 古国名。

斟，故国，禹后。 《汉书·地理志上》

相逢炎月亦萧森，来处家乡是古斟。注 清·先著·《赠海云子》诗

8. 姓。

斟姓无后。注 《国语·郑语》