1. 古代奴隶主家中掌管家务的奴隶或奴隶总管。 1 等《中国通史》第一编第二章第一节。

宰右执镫，左执盖。注 《仪礼·公食大夫礼》

伊尹为宰，百里奚为虏，皆所以干其上也。 《韩非子·说难》

2. 古代官吏的通称。《周礼》有冢宰、大宰、小宰、宰夫、内宰、里宰。春秋卿大夫的家臣和采邑的长官，也都称宰。 1 后世亦以宰为对官吏的敬称。

宰者何？官也。 《公羊传·隐公元年》

公天子之宰，礼不可如是。 唐·韩愈·《送幽州李端公序》

远公既蒙再三邀请，遂乃进步而行，百般伎艺仙乐前迎，群宰喜贺当今万岁。 《敦煌变文集·㠠山远公话》

臣、宰、仆本是奴隶，后来却成为官僚的尊称了。 郭沫若·《奴隶制时代·关于中国古史研究中的两个问题》

3. 主宰；治理。

若有真宰，而特不得其朕。 《庄子·齐物论》

项羽为天下宰。 《史记·项羽本纪》

去宰龙门县，应思变化年。 唐·张乔·《送龙门令刘沧》诗

因为那地方是鬼神为君，“公理”作宰，请酒下跪，全都无功，简直无法可想。 鲁迅·《朝花夕拾·二十四孝图》

4. 屠宰；杀牲。

其令太官损膳省宰，乐府减乐人。注 《汉书·宣帝纪》

〔李络秀〕闻外有贵人，与一婢于内宰猪羊，作数十人饮食。 南朝 宋·刘义庆·《世说新语·贤媛》

今天我要宰了你，宰了你们这帮东西。 曹禺·《日出》第四幕

5. 分割；切割。 1 参见“宰肉”、“宰割”。

里中社，平为宰，分肉食甚均。 《史记·陈丞相世家》

6. 坟墓。 1 参见“宰樹”。

百里子与蹇叔子谏曰：“千里而袭人，未有不亡者也。”秦伯怒曰：“若尔之年者，宰上之木拱矣。”注 《公羊传·僖公三十三年》

子贡曰：“然则，赐息无所乎？”仲尼曰：“有焉耳。望其圹𠬤如也，宰如也，坟如也，鬲如也。则知所息矣。” 《列子·天瑞》

左右有巘隒岸𠩂，草树𬢒髳，封以为茔，宰如也。 清·袁枚·《随园六记》

7. 敲竹杠；敲诈。

一服务员以试探的口吻问：“定这么高标准不用请示？”他不屑一顾的样子：“他们有钱，不宰他们宰谁！” 《北京日报》1988.9.10

更让人感到羞辱的是，先让你买张一般价钱的票进去，等到了关键部位再“宰你” 《人民日报》2001.9.4

8. 姓。春秋时有宰予。见《史记·仲尼弟子列传》。